این دوره بهصورت عملی، مهارتهای شکلاتسازی هنری و طراحی مجسمههای سهبعدی با شکلات را آموزش میدهد. شرکتکنندگان از مرحله ایدهپردازی تا ساخت آثار حجمی و فوقواقعگرایانه، تکنیکهای تخصصی خلق آثار هنری با شکلات را فرا میگیرند.
درباره دوره
آنچه در این دوره فرا می گیرید 
یادگیری تکنیکهای پیشرفته کار با شکلات، شامل مدلسازی، کندهکاری و مونتاژ ساختارهای پیچیده
توسعه توانایی طراحی و خلق مجسمههای سهبعدی فوقواقعگرایانه با رعایت تعادل میان زیباییشناسی، تناسبات و پایداری سازهای
ارتقای مهارتهای دستی، دقت و حساسیت هنری برای تولید آثار حرفهای مناسب نمایشگاهها، مسابقات و ویترینهای سطح بالا
مدرسان این دوره 
سرفصلهای دوره تکنیکهای اصلی کار با شکلات
کنترل دما
آمادهسازی پایهها
سازههای نگهدارنده
مونتاژ بخشهای مختلف
روشهای کندهکاری
مجسمهسازی
فرمدهی
ارتقای دقت، خلاقیت و مهارتهای دستی
شرایط پذیرش و مدارک مورد نیاز 
مدارک
شرایط پذیرش
رزومه یا سوابق کاری مرتبط در حوزه قنادی، شکلاتسازی یا طراحی کیک
نمونه کار (Portfolio) شامل آثار یا پروژههای قبلی
پاسپورت معتبر
تجربه حرفهای در حوزه قنادی، شیرینیپزی، کیکدیزاین یا شکلاتسازی
آشنایی اولیه با تکنیکهای پایه کار با شکلات
علاقهمندی به توسعه مهارتهای هنری و خلاقیت
دقت بالا در جزئیات و اجرای ظریف
توانایی انجام کارهای عملی و دستی
آمادگی برای یادگیری تکنیکهای پیشرفته مدلسازی و کندهکاری
توانایی پیروی از آموزشهای عملی در طول دوره
تجربه آموزش و حضور حرفهای در معتبرترین مراکز جهان
پردیس با ایجاد ارتباط میان متقاضیان و مراکز آموزشی، دانشگاهها و برگزارکنندگان بینالمللی، امکان شرکت در دورهها، ورکشاپها و نمایشگاههای تخصصی خارج از کشور را برای شما فراهم میکند.
سوالات متداول
خدمات پردیس شامل چه سرویس هایی می شود ؟
مدت زمان معمول هر پرونده چقدر است ؟
سیاست بازگشت وجه در پردیس چیست ؟
اطلاعات شخصی من در پردیس چگونه محافظت می شود ؟
چگونه می توانم وضعیت پرونده ام را پیگیری کنم ؟
ساعات کاری و روز های پاسخگویی چگونه است ؟
از چه کانال هایی می توان ارتباط گرفت ؟
چطور می توان روند پرونده را سریع تر پیش برد ؟
اگر بخشی از مدارک ناقص باشد ، چه می شود ؟
آيا در میانه راه می توان مقصد یا نوع ویزا تغییر داد ؟
رویه رسیدگی به شکایات چگونه است ؟
در صورت ریجکتی ویزا ،مسیر بعدی چیست ؟
اصل مدارک چگونه برگردانده می شود ؟
آیا شرکت شما خدمات پس از مهاجرت هم دارد ؟
اگر با یک شرکت مهاجرتی دیگه قرارداد بسته باشم، شما می تونید درباره قرارداد و مسایل حقوقیش به من مشاوره بدید؟
تجربه کسانی که مسیرشان را با ما شروع کردند
اعتماد شما بزرگترین سرمایه ماست. در این بخش میتوانید تجربه افرادی را ببینید که با همراهی پردیس ، مسیر مهاجرت، شرکت در دورههای بینالمللی یا حضور در رویدادهای خارجی را با اطمینان بیشتری طی کردهاند.برای من مهم بود که فقط یک پیشنهاد کلی نگیرم، بلکه واقعاً شرایط خودم بررسی شود. در جلسههای مشاوره، چند مسیر مختلف مطرح شد و برای هرکدام توضیح داده شد که چه مزایا و چه محدودیتهایی دارد.
در روند انتخاب کشور و دانشگاه، نکاتی مطرح شد که اصلاً به ذهنم نرسیده بود. از شرایط پذیرش گرفته تا آینده کاری و حتی سبک زندگی، همه چیز بررسی شد. این نگاه جزئی و دقیق کمک کرد تصمیمی بگیرم که بعدها احساس پشیمانی نداشته باشم.
برای ما مهمترین موضوع، هماهنگی زمانها و روند پرونده بود. در طول مسیر، همیشه وضعیت پرونده مشخص بود و هر مرحله بهصورت شفاف اطلاع داده میشد. این موضوع باعث شد نگرانی ما کمتر شود و بدانیم که کار در حال پیگیری است.
پرونده من فقط یک بررسی ساده نبود، بلکه شرایط کاری و هدفم بهصورت دقیق تحلیل شد. چند مسیر مختلف بررسی شد و در نهایت گزینهای پیشنهاد شد که واقعبینانه و قابل اجرا بود. این باعث شد احساس کنم مسیر بر اساس شرایط شخصی من طراحی شده، نه یک روش عمومی برای همه.
کل فرآیند به شکل مرحلهبهمرحله پیش رفت و هیچ مرحلهای مبهم نبود. همیشه میدانستم در چه مرحلهای هستم و قدم بعدی چیست. این ساختار مشخص باعث شد بتوانم با آرامش بیشتری تصمیم بگیرم و مسیر را ادامه دهم.
از ابتدا تا انتهای کار، روند کاملاً شفاف و قابل پیگیری بود. برای هر مرحله توضیح داده میشد و اگر سوالی داشتم، پاسخ دقیق دریافت میکردم. این حس همراهی باعث شد کل فرآیند برایم قابل اعتمادتر و سادهتر شود.